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» Elterritorio
Fecha: 02/01/2025 18:00
Tal como se viene manifestando desde años anteriores, los envases de medio kilo mantienen la preferencia de los consumidores. El sector continúa con el reclamo de mejores precios para el producto. jueves 02 de enero de 2025 | 15:30hs. El movimiento de yerba a salida de molino es el indicador más cercano al comportamiento del producto en góndola. Foto: Carina Martínez. Un informe elaborado por el Instituto Nacional de la Yerba Mate (Inym) revela que durante el periodo enero – noviembrede 2024 la yerba mate a salida de molinos alcanzó la cifra de 279.270-591 kilos; considerando los despachos al mercado local y las exportaciones. Respecto al mercado argentino, y en el conteo mensual, las estadísticas indican que en el mes de noviembre la yerba mate a salida de molinos alcanzó los 22.138.294 kilos, mientras que la sumatoria del periodo enero – noviembre arrojó un total de 238.042.303 kilos de yerba mate a salida de molinos. En cuanto a las exportaciones, el informe consigna que en noviembre la salida de molinos fue de 4.298.096 kilos, con un acumulado de 41.228.288 kilos entre enero y noviembre. "El movimiento de yerba mate a salida de molino es el indicador más cercano al comportamiento de la yerba mate en góndola, ya que incluye tanto el volumen que se envía a los centros de distribución de las firmas yerbateras como las compras efectuadas por los mayoristas, hipermercados y supermercados", explicaron desde el Inym. Cosecha y producto Por su parte, el registro del ingreso de materia prima a los secaderos refleja que durante el mes de noviembre no se procesó hoja verde. Esto se debe tanto al calendario yerbatero como a la suspensión de la cosecha efectuada por los productores en disconformidad con los precios y la falta de respuestas de Nación al pedido de regulación del producto. Asimismo, tal como se viene manifestando desde años anteriores, los envases de medio kilo mantienen la preferencia de los consumidores. Durante el mes de noviembre de 2024 los paquetes de medio kilo representaron el 57,55% de las salidas de molinos al mercado interno. Con el 36,56 % se ubicaron los paquetes de un kilo, con el 1,77 % los envases de dos kilos, y con el 0,82% los de cuarto kilo.En el ítem ‘otros formatos’ las salidas alcanzaron 0,34%, mientras que el 2,96 % correspondió al rubro ‘sin estampillas’. "Es importante consignar que, de acuerdo con los datos históricos, se mantiene con pocas variantes la participación de los distintos formatos en las salidas de molino con destino al mercado interno, concentrando los formatos de 1/2 y 1 kilo, el 94,11% de las mismas", expresaron.
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