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Gualeguaychu » RNLRA-42
Fecha: 27/12/2024 19:43
La presidenta de la Federacion Argentina de Graduados en Nutrición Ana Cacéres opinó sobre la nueva serie de modificaciones en la implementación de la Ley 27.642 de Etiquetado Frontal de alimentos que dispuso el Gobierno, y consideró que la ley anterior tal cual estaba planteada "era correcta". "La ley como estaba planteada y su reglamentación era correcta. Tenía estándares de protección a las infancias muy rigurosos y que protegían la salud pública. La nueva normativa plantea un retroceso en los mismos y plantea un cambio importante respecto a cómo se analizan los contenidos críticos en los productos", expresó. Cacéres advirtió que los productos que tienen muchos octógonos "son los ultra procesados" y explicó que lo que habría que plantearse es "qué venden en los supermercados". "Los alimentos no tienen octógonos: la leche, el yoghurt natural, las frutas, las verduras, los huevos, las carnes, no los tienen", agregó. Cacéres explicó que la nueva normativa en el sellado de productos "complejiza más la información" para el consumidor.
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