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Buenos Aires » Infobae
Fecha: 23/12/2024 12:50
Esta receta rinde aproximadamente 8 porciones de 250 ml cada una El ponche de frutas frío es una versión refrescante y versátil que también puede lucirse en las fiestas navideñas, convirtiéndose en una opción ideal para climas cálidos o para quienes prefieren una bebida que pueda servirse con hielo. Su sabor dulce y frutal, combinado con especias, hace que sea una excelente alternativa para deleitar a los invitados de forma ligera y vibrante. Esta receta conserva los sabores tradicionales, pero se enfría completamente antes de servirse. Receta de ponche de frutas frío para Navidad Esta versión fresca del ponche de frutas es rápida y fácil de preparar. Se utilizan frutas naturales, jugos frescos y especias que se dejan enfriar para crear una bebida deliciosa y festiva. Esta receta es tan versátil que también puede lucirse en las fiestas navideñas (Imagen Ilustrativa Infobae) Tiempo de preparación El ponche de frutas frío toma aproximadamente 1 hora y 20 minutos: Preparación de los ingredientes: 20 minutos Cocción: 30 minutos Enfriado: 30 minutos Ingredientes 2 litros de agua 2 manzanas rojas, picadas en cubos 2 peras, picadas en cubos 2 guayabas, partidas en cuartos 1 taza de damascos frescos o duraznos en almíbar, picados 1/2 taza de pasas 1/2 taza de ciruelas pasas sin hueso 3 rajas de canela 2 estrellas de anís (opcional) 1 taza de azúcar moreno 1 taza de jugo de naranja natural 1 taza de jugo de manzana natural Hielo al gusto Rodajas de naranja y canela en rama para decorar Cómo hacer ponche de frutas frío, paso a paso En una olla grande, hervir los 2 litros de agua con las rajas de canela, las estrellas de anís (si se usan) y el azúcar morena. Cocinar a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva completamente. Agregar las manzanas, peras, guayabas, damascos (o duraznos), pasas y ciruelas pasas. Cocinar a fuego lento durante 30 minutos para que las frutas suelten su sabor. Retirar del fuego y dejar enfriar a temperatura ambiente. Luego, añadir el jugo de naranja y el jugo de manzana. Mezclar bien. Si se prefiere una textura más líquida, colar el ponche antes de servir; si no, conservar las frutas en la bebida. Pasar el ponche a una jarra grande y refrigerarlo por al menos 30 minutos para que esté bien frío. Servir en vasos con hielo y decorar con rodajas de naranja y ramas de canela. ¿Cuántas porciones rinde esta receta? Dicha preparación rinde aproximadamente 8 porciones de 250 ml cada una. Esta receta conserva los sabores tradicionales, pero se enfría completamente antes de servirse (Freepik) ¿Cuál es el valor nutricional de cada porción de esta receta? Cada porción de este ponche frío contiene aproximadamente: Calorías: 160 Grasas: 0 g Grasas saturadas: 0 g Carbohidratos: 40 g Azúcares: 35 g Proteínas: 1 g Cabe señalar que estas son estimaciones, y los valores nutricionales precisos dependen de los ingredientes específicos utilizados en la preparación y las cantidades de cada porción. ¿Cuánto tiempo se puede conservar esta preparación? El ponche de frutas frío puede conservarse en el refrigerador por hasta 3 días. Es importante almacenarlo en un recipiente hermético y añadir el hielo justo antes de servir para mantener los sabores concentrados.
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