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» Impactocorrientes
Fecha: 07/11/2024 16:55
Cifras récord con la carne: boom de exportación y derrumbe del consumo interno Las exportaciones de carne vacuna acumularon en los primeros nueve meses de este año el volumen más alto de los últimos 57 años. Los datos se desprenden de un informe de la Secretaría de Agricultura, que detalló que se vendieron al exterior 699.987 toneladas por 2.122 millones de dólares. Compartir en Facebook Compartir en Twitter Desde el Gobierno destacaron que, de lo producido, el 70 % se destinó al mercado interno. Según este informe de la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes, el consumo interno de carne vacuna está en sus niveles más bajos de los últimos 26 años. El nivel de comercialización interno se derrumbó 12,3 % respecto a 2023. Según el documento de Ciccra, el consumo interno de carne vacuna habría sido equivalente a 1,646 millones de toneladas de res con hueso en lo que transcurrió del año, resultando 11,3 % menor al total registrado en el mismo período del año pasado. Además, el informe aseguró que el consumo per cápita fue equivalente a 46,8 kilos en el promedio de enero-septiembre de 2024, ubicándose 12,3 % por debajo del promedio correspondiente a enero-septiembre de 2023.
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