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Concordia » Hora Digital
Fecha: 07/11/2024 01:12
Luego de verse sumamente damnificados por las dos últimas inundaciones, y en un gran esfuerzo colectivo, la Asociación de Pescadores Artesanales de la Zona Sur reabre su espacio gastronómico en la zona de la Costanera para ofrecer al público sus clásicos platos de pescado de río y sus noches de música en vivo. La reinauguración será este viernes 8 de noviembre con actividades actisticas desde las 17.30hs. Luego de verse sumamente damnificados por las dos últimas inundaciones, y en un gran esfuerzo colectivo, la Asociación de Pescadores Artesanales de la Zona Sur reabre su espacio gastronómico en la zona de la Costanera para ofrecer al público sus clásicos platos de pescado de río y sus noches de música en vivo. Ubicado a la altura de la última rotonda de la Costanera de Concordia desde hace 5 años, fue reconstruido por los trabajadores y trabajadoras de la Asociación de Pescadores de la Zona Sur (MTE-UTEP) tras cada creciente del río para ofrecerle a sus clientes una experiencia gastronómica y cultural única en la ciudad. En esta ocasión, la reinauguración comienza a las 17.30 hs. con el taller de composición de poesía popular y métrica payadora de la mano de Santiago Lapine, y a la noche, a partir de las 21 hs. contará con la presentación en vivo de Garúa Circo, La Tempranera, Mario Oviedo + Perogrullo Coro Club y Santiago Lapine. Sobre el trabajo de organización de los pescadores artesanales de Concordia: Se inicia hace aproximadamente 7 años de la mano de un proyecto de extensión universitaria de la Facultad de Ciencias de la alimentación de la UNER. De esa manera, se empezó a trabajar a través de diversas instancias de capacitación y formación en aspectos vinculados a las Buenas Prácticas de Manufacturas, Agregado de Valor, legislación, y asociativismo, a la vez que mediante la participación de diversos organismos nucleados en la Mesa de Gestión Local para la Economía Social y Solidaria (INTI; INTA; ICAB; Municipalidad de Concordia, Facultad de Ciencias de la Alimentación-UNER) también se aportaba al proceso organizativo y de transferencia de tecnología. Ya conformadas, la Cooperativa primero, y la Asociación luego, ambas organizaciones se organizaron en la rama rural del Movimiento de Trabajadores Excluidos (MTE perteneciente a la UTEP), alcanzando un grado de organización y de participación política muy activa en post de la ampliación de derechos de los trabajadores de la economía popular, logrando a la vez gestionar proyectos para mejorar la calidad y seguridad de las embarcaciones, y la construcción de una sala comunitaria para el agregado de valor de los productos de la pesca con el objetivo de continuar la generación de trabajo y promover un uso sustentable de los recursos del río. "Pal Río" es el claro ejemplo de que con organización y unión de los trabajadores es posible sobreponerse a los desafíos adversos. Se invita a toda la comunidad de Concordia a disfrutar de esta propuesta a orillas del río desde este viernes en Av. De los Pueblos Originarios y San Juan.
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