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» Elterritorio
Fecha: 28/10/2024 01:02
El Recorrido es un lugar para conectarse con la naturaleza y disfrutar de los sabores sencillos e imperdibles de la abuela domingo 27 de octubre de 2024 | 6:05hs. El turista disfruta en conocer cómo vive y qué le gusta al misionero. Foto: Norma Devechi Cada vez son más las familias que buscan mostrar sus costumbres y la simpleza que conlleva vivir dentro de la naturaleza respetándola y cuidándola. La de Adriana Benítez comenzó el año pasado con un emprendimiento llamado Tierra sin Mal, que consiste en el recorrido guiado de los tres saltos del arroyo Mbocay, una caminata por los senderos hasta llegar a la costa de río finalizando con un almuerzo casero, simple pero colmado de sabor. Este tipo de experiencias son buscadas por los turistas que buscan salir de la rutina y aventurarse a conocer lo que muchos no se arriesgan. Con el pasar de los meses y pese que su emprendimiento era conocido, la dificultad para llegar al punto de encuentro no permitía el arribo de una mayor cantidad de turistas. Fue por ello que se unió al camping Lo del Gauchito Gil y ahora ofrecen varios servicios, incluso los turistas pueden optar por acampar en la zona si lo prefieren. “Estábamos ubicados en mi casa, un lugar de difícil acceso, si llueve ya no se puede ingresar, entonces nos unimos y ahora tenemos un acceso más fácil para el visitante que puede llegar con su vehículo, con remís o simplemente con el transporte público de pasajeros”, contó Adriana. Primero Adriana cumplía con la función de guía y de cocinera, ahora son sus hijos los que guían los grupos y ella se encarga de recibirlos con los manjares que siempre elaboró para su familia. “La comida es simple y todo regional, siempre preguntamos si en el grupo hay vegetarianos y celíacos, no ofrecemos un menú fijo, pero siempre utilizamos productos de la zona, harina de maíz, choclo, queso fresco”, contó. “En los alrededores tenemos algunos emprendimientos que también ofrecen comida regional, pero con toques gourmet, nosotros no. Cocinamos como si fuera para nuestra familia, es un comedor y a la gente le fascina este tipo de servicio. Buscan específicamente este tipo de experiencia donde realmente pueden conocer quiénes somos los misioneros y qué nos gusta”. Los grupos de turistas llegan para los diferentes paseos que tienen horario de salida 9.30, 10.30 y 11.30. Sandro, el guía, los instruye en el monte, les muestra diferentes arbustos que son remedios naturales hasta comenzar el recorrido que tiene cierta dificultad por la pendiente y las piedras del camino, una vez finalizado el recorrido los turistas disfrutan de la mesa que está servida para reponer energías y seguir camino hacia los alojamientos. En la zona de las 2.000 Hectáreas son varios los emprendimientos gastronómicos con la misma temática que promueven la alimentación saludable con productos orgánicos de la chacra. La mayoría de estos emprendimientos se enmarca en turismo alternativo o comunitario, son ofertas que van en crecimiento en la Ciudad de las Cataratas. Compartí esta nota:
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