» Diario Cordoba
Fecha: 13/10/2024 20:07
Ayer se celebró en Córdoba, como en toda España, el día de la Patrona de la Guardia Civil, la Virgen del Pilar. Estamos ante una Institución centenaria, creada el 28 de marzo de 1844, como «cuerpo especial de fuerza armada de Infantería y Caballería». Su destino era y sigue siendo «proteger eficazmente las personas y las propiedades» y basada en la calidad, garantizando, para ello, la excelencia de sus integrantes. Por su parte, su Reglamento del Servicio apela, también, a que el Cuerpo dará «el auxilio que reclame la ejecución de las leyes». La relación del Consejo Regulador de Montilla-Moriles (CR) con la Guardia Civil siempre ha sido muy intensa y provechosa. Como cuerpo de seguridad del Estado más ligado al territorio, sus efectivos están presentes en la práctica totalidad de los municipios que integran las Denominaciones de Origen Protegidas (DOP), lo cual favorece la protección, tanto de nuestros agricultores como de las bodegas y cooperativas. Cabe destacar la estrecha colaboración anual que se realiza con motivo de la vendimia, en la que, desde la implantación del documento de acompañamiento de transporte hace cuatro años, se garantiza la ausencia de robos e impide la entrada de uva de fuera de la DOP. El trabajo conjunto con la Guardia Civil y el Consejo Regulador (CR) se ha intensificado mucho en los últimos años, en especial, desde la firma del convenio con la Conferencia de Consejos Reguladores Vitivinícolas, con el fin de proteger las figuras de calidad alimentaria en la prevención y lucha frente al fraude alimentario. Por su parte, el CR asesora a la Guardia Civil en materia de prevención del mencionado fraude y en la usurpación de términos protegidos en productos que no pertenecen a las DOP. Además, pone a disposición de la Comandancia de la Guardia Civil de Córdoba, desde este año, plazas para alumnos de sus cursos de formación, con el propósito de formarlos en los procesos de producción, elaboración y crianza de vinos y vinagres amparados por las DOP. Finalmente, destacar la presencia de los mandos de la Guardia Civil en todos los actos que realiza el CR. Con ello visualizan su pleno apoyo al sector. Sirvan estas breves líneas en señal de agradecimiento a estos servidores públicos, por parte de nuestros agricultores, bodegas y cooperativas. Suscríbete para seguir leyendo
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