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» Elterritorio
Fecha: 11/10/2024 20:36
Garupá está a punto de vivir la quinta edición del Festival de la Chipa Ple Ple, un evento que combina creatividad y sabor, y que reuner a vecinos en una auténtica fiesta popular. A partir de las 18 horas, el ex predio de los feriantes, ubicado en la intersección de Avenida Las Américas y Santo Tomé, se llenará de aromas inconfundibles y música en vivo, dando inicio a una jornada llena de actividades. El festival contará con tres categorías de competencia: gourmet, tradicional y saludable, en las cuales los cocineros pondrán a prueba su talento y creatividad para preparar la mejor chipa, el clásico de la gastronomía misionera. Los asistentes podrán disfrutar de la feria de emprendedores, donde se exhibirán productos locales, mientras se deleitan con las presentaciones de artistas en vivo. Uno de los momentos más esperados de la noche será la elección del Rey y Reina del Festival, una tradición que se ha mantenido año tras año, realzando la importancia cultural de este evento para la comunidad. Compromiso con las tradiciones La Municipalidad de Garupá proporcionará los insumos necesarios para que los cocineros participen en la categoría de chipa tradicional. Entre los ingredientes básicos, los concursantes contarán con harina, aceite, huevos y agua, esenciales para el batido. Además, se les facilitará el equipamiento necesario para la cocción: el estrebe para freír, la leña para el fuego, cofias y delantales. En la categoría gourmet, los cocineros tendrán la libertad de decidir qué ingredientes adicionales agregar a sus preparaciones, destacándose también opciones sin TACC para quienes necesiten alimentos libres de gluten. Un espacio gastronómico de excelencia El evento contará con una carpa gastronómica donde el público podrá degustar diferentes versiones de chipa ple ple, adaptado tanto a la cocina tradicional como a las nuevas tendencias culinarias. El festival, que nació para homenajear al trabajador misionero y su comida diaria, crece con los años y se transforma en un espacio para la celebración de la identidad local. Un jurado exigente El jurado evaluará a cada participante basándose en criterios como el sabor, la cocción, el punto de sal y la presentación de los platos. El año pasado, en la categoría tradicional, el premio fue para Malvina Da Luis, mientras que en la categoría gourmet, la ganadora fue María Luisa Benítez. Este año, la competencia promete ser igual de reñida, con propuestas innovadoras y apegadas a la tradición.
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