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» Diario Cordoba
Fecha: 11/10/2024 20:18
Con el puente festivo del 12 de octubre, los museos locales y otros espacios turísticos abren sus puertas ante la llegada de visitantes, marcando el inicio de la campaña de Navidad. De esta manera se pone en marcha el periodo de mayor afluencia turística a la localidad. Despachos de mantecados, embutidos y destilerías abren sus puertas. Y las nuevas propuestas y los contenidos de los museos locales relacionados con las fiestas navideñas y sus productos típicos presentan sus renovados contenidos, en los que artesanos y maestros pasteleros vienen trabajando desde hace meses. Uno de los grandes atractivos es el Belén de Chocolate de Galleros Artesanos, en el que seis maestros chocolateros se encargan de realizar completamente nuevo cada año. Para esta campaña recrean el mundo de los cuentos orientales infantiles y juveniles en los que han empleado hasta 1.500 kilos de chocolate. En sus características es el mayor belén del mundo, recibiendo miles de visitantes desde que este obrador de pastelería comenzara a realizarlo por primera vez en el año 2000. “Ya lo tenemos abierto al público de lunes a domingo, tras 24 años haciendo el belén y cada año con una temática diferente y pensando en esta ocasión en los más pequeños”, explica Jorge Garrido, maestro chocolatero, que con su equipo comienzan a planificarlo antes del verano. Su construcción les lleva cuatro meses, donde emplean 1.600 kilos de chocolate negro y blanco, además de fondant para las figuritas. “Este año hemos recreado en mundo de los cuentos y la fantasía oriental”, detalla Jorge Garrido. Una construcción en chocolate que ocupa más de 50 metros cuadrados. “Un gran palacio, más de cien figuras y gran río de chocolate recorre el belén”, detalla Garrido. Detalle del Belén de Chocolate. / PADILLA Otros espacios que inician campaña se encuentran en el Museo del Turrón, de Productos Garrido, con una recreación de personajes del mundo de la animación y el pueblo de la Navidad realizado en fondant. El Museo del Azúcar, de la Flor de Rute, abre sus salas dedicadas a los monumentos andaluces como la Mezquita, la Giralda o la Torre del Oro y otros de referencia mundial como la catedral de San Basilio o la Ópera House de Sidney, convirtiendo este Museo del Azúcar en un espacio único. En la parte alta de Rute, en el entorno del paseo del Fresno, se pueden visitar el Museo del Anís y su colección de documentos, botellas y etiquetas sobre este genuino producto, de Destilerías Duende; el Museo del Jamón, de Jamones Rute; así como las destilerías Altamirano, Raza y Machaquito, está última, con un circuito por sus instalaciones catalogado como de interés industrial.
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