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» Diario Cordoba
Fecha: 26/09/2024 17:20
"Hagamos algo para almacenar agua, con inversiones públicas o privadas". Esta ha sido la llamada de atención realizada por Fernando Adell, presidente de la organización agraria Asaja, durante la presentación de la séptima edición del Anuario Agroalimentario de Diario CÓRDOBA, que ha tenido lugar este jueves en el Real Círculo de la Amistad. En su ponencia, ha expuesto una radiografía del campo cordobés, abordando sus problemas y retos, y subrayando entre estos últimos el relevo generacional y la falta de recursos hídricos. En esta línea, Fernando Adell ha recordado que el 75% de la superficie del planeta es agua, pero "tenemos que pensar en la gestión, porque el futuro de la ganadería y de la agricultura depende del agua". El presidente de Asaja ha aludido a las inundaciones que se registran en otras zonas del país y del mundo, y ha lamentado que, pese a ello, la escasez "es un problema recurrente". De este modo, ha afirmado que "no falta agua, está mal distribuida. Almacenemos cuando sobra y captémosla cuando hace falta". Para ello, en un contexto de limitaciones normativas que da lugar a quejas por parte de los profesionales, el presidente de Asaja ha sugerido que los empresarios desarrollen proyectos de almacenamiento. Presentación del Anuario Agroalimentario de CÓRDOBA, en imágenes / Ramón Azañón "El trabajo en el campo no es de segunda" Por otra parte, respecto al reto del relevo generacional, ha señalado que en este sector empresarios y trabajadores, en líneas generales, superan los 50 años de edad y si no se resuelve la situación "la agricultura y la ganadería tienen muy poco futuro". Fernando Adell, presidente de Asaja. / RAMÓN AZAÑÓN En este sentido, ha reivindicado que "hoy el campo es una actividad empresarial como cualquier otra y la gente que trabaja en él lo hace como en cualquier industria. Tienen los mismos derechos y las mismas obligaciones". No obstante, ha admitido que "antiguamente teníamos mala fama". Fernando Adell, que es ganadero, ha instado a pensar que "el trabajo del campo no es de segunda" y ha llamado a la colaboración de los organismos públicos en la transmisión de este mensaje. En la misma línea, ha defendido que las empresas del sector primario son "estratégicas" para un país y que "hay que tener alimentos propios, no se pueden importar de fuera". Por tanto, en la Unión Europea "no deben pensar: Vamos a darle a estos pobres ganaderos o agricultores esta cantidad para que puedan sobrevivir", ha comentado en referencia a la PAC. A su juicio, "tienen que pensar que están apoyando a empresas que producen bienes estratégicos". Fernando Adell ha detallado que el empresario agrícola tiene dos misiones fundamentales, que son fabricar alimentos básicos y cuidar el medio ambiente. Sin embargo, ha recordado que sin rentabilidad, "no hay sostenibilidad, ni medio ambiente ni nada". Así, ha aludido al aumento de la población mundial y ha aseverado que "si no aumentamos las producciones, no habrá comida para todos". En cuanto a la situación del sector primario, en su ponencia ha puesto en valor que la provincia de Córdoba "tiene producción agrícola y ganadera de todo tipo, quizá sea la provincia más completa". Junto a esto, ha subrayado la existencia de ecosistemas, como la dehesa y el olivar, que han sido creados por el hombre, y ha hecho hincapié en que "Los Pedroches es la comarca con más producción de leche, prácticamente, de Andalucía y de España", mientras que "somos los principales productores de cerdo ibérico de bellota del mundo". Asistentes a la presentación del Anuario Agroalimentario, este jueves en el Círculo de la Amistad. / RAMÓN AZAÑÓN El agua y la I+D La presentación del Anuario Agroalimentario ha contado con la asistencia de, entre otros, representantes políticos e institucionales, de la empresa, los sindicatos y la universidad. Francisco Expósito, jefe de Economía de CÓRDOBA, ha conducido el acto y ha destacado la colaboración del Ayuntamiento de Córdoba, la Diputación provincial, el Ayuntamiento de Villanueva de Córdoba, la Universidad de Córdoba, el Imdeec, Cajasur, Covap y Deza en esta publicación. El anuario se entregará este viernes, sin coste adicional, con el ejemplar del periódico. La intervención del presidente de Asaja ha sido precedida por las de Blanca Torrent, presidenta del Instituto Municipal de Desarrollo Económico y Empleo, y Manuel Torralbo, rector de la Universidad de Córdoba. Por último, el evento ha sido clausurado con unas palabras de Salvador Fuentes, presidente de la Diputación. En líneas generales, estos responsables institucionales han destacado los desafíos del acceso al agua (para garantizar producciones) y la necesidad de continuar introduciendo la innovación en el sector.
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