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Concordia » Diario el Sol
Fecha: 21/09/2024 11:38
Este viernes, en el salón de la parroquia "Nuestra Señora de Pompeya", se llevó a cabo el curso gratuito de manipulación de alimentos destinado a los feriantes del Parque Ferré. La capacitación congregó a más de 60 feriantes que comercializan alimentos en el mencionado lugar. El curso fue dictado por Natalia García, técnica en alimentos, quien brindó conocimientos fundamentales sobre buenas prácticas de manipulación y seguridad alimentaria, con el objetivo de fortalecer las competencias de los participantes y promover prácticas seguras y saludables en sus puestos de trabajo. Además, el evento contó con la presencia de autoridades locales, entre ellas, el Director de Cooperativismo y Asociativismo, Ariel Gorostegui, y la Directora de Bromatología, Hilda Rousserie, quienes destacaron la importancia de estas capacitaciones para asegurar la calidad de los productos comercializados y mejorar las condiciones de trabajo de los feriantes. Al finalizar el curso, se realizó una reunión informativa obligatoria con los feriantes, donde se discutieron temas relacionados con la reorganización del Parque Ferré y el cumplimiento de normativas bromatológicas vigentes.
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