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» Diario Cordoba
Fecha: 14/09/2024 02:19
La feria del Vino Dulce PX Paxera 2024, que tras ocho años de celebración se ha consolidado como uno de los mayores eventos con los que se reivindica la uva Pedro Ximénez, ha abierto sus puertas este viernes en Montemayor en un acto en el que el alcalde, Antonio GarcÃa, ha estado acompañado por el presidente de la Diputación de Córdoba, Salvador Fuentes. Una treintena de expositores de distintos sectores vinculados al PX participan en esta edición, para la que se ha elaborado una programación cultural y de ocio que acoge desde rutas de senderismo a demostraciones de coctelerÃa, actividades infantiles y varios conciertos que se desarrollarán hasta el domingo. El municipio invitado este año es Montalbán, perteneciente también a la comarca de la Campiña Sur, que dará a conocer durante estos dÃas todo su potencial agroalimentario. La mayor pasera Durante el acto de inauguración de la feria, Fuentes ha destacado que "hoy nos encontramos poniendo en valor la mayor pasera de Europa, reivindicando una 'x’ que ha puesto en el mapa a este municipio gracias a un arte milenario que forma parte de su historia y su cultura". El máximo responsable de la institución provincial ha hecho hincapié en que "en este trabajo, en el de promocionar nuestro PX, siempre estará presente la Diputación de Córdoba, como lo estamos hoy en este evento". AsÃ, ha continuado Fuentes, "en un entorno de dificultad para nuestros agricultores y el sector primario, marcado por la falta de agua, debemos aprovechar el gran potencial del Pedro Ximénez como generador de empleo y riqueza en nuestros pueblos". La pasera más grande del mundo está en Montilla / JOSÉ ANTONIO AGUILAR La vendimia del marco Montilla-Moriles concluirá en los próximos dÃas con una producción que se prevé alcance los 26 millones de kilos de uva del pasado año. La pasera se encuentra también en datos similares a la campaña anterior, con un total de 10 millones de kilos. La provincia de Córdoba cuenta con 5.400 hectáreas de viñedo, un total de 2.000 viticultores y más de 100 industrias en activo vinculadas a la elaboración de vino, concentrados, en su mayorÃa, en el marco de la Denominación de Origen Montilla-Moriles.
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