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» Derf
Fecha: 07/09/2024 08:50
Si eres un amante de la palta, seguramente te has encontrado con la frustración de comprar una que no estaba en su punto óptimo, ya sea porque estaba demasiado verde o porque había pasado su mejor momento. A pesar de que muchos piensan que es fácil identificar cuándo una palta está lista, acá te damos un truco infalible para asegurarte que está a punto. Algunas personas optan por los trucos convencionales de elegirla basándose en el color de la piel o presionando suavemente los extremos, pero estos métodos no siempre son infalibles. A menudo, estos intentos pueden llevar a errores y a decepciones al momento de disfrutar este fruto tan popular. Por eso, en esta ocasión, queremos compartir un truco clave que te ayudará a encontrar la palta perfecta sin necesidad de depender de métodos poco precisos. Este consejo, sencillo pero efectivo, te permitirá elegir con confianza cada vez que vayas al mercado. ¿En qué consiste el truco? Simplemente, debes observar el ‘ombligo’ de la palta, es decir, el área donde estaba el tallo. Si aún queda un pedacito del cabito, retíralo con la uña y fíjate en el color que se revela debajo. Si ves que es de color verde, la palta todavía no está madura; si es marrón, está pasada y solo es útil para cocinar o preparar guacamole. Sin embargo, si el color que aparece es amarillo, estás frente a una palta en su punto ideal para comer. Este método es una manera fácil y rápida de asegurarte de que siempre elijas una palta que esté en su mejor momento, evitando sorpresas desagradables y disfrutando de su sabor y textura al máximo.
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