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» La Gaceta Tucuman
Fecha: 06/07/2024 05:46
Explicó que la clave partía de aprovechar la riqueza del ión potasio que contiene la vinaza o su correspondiente óxido de potasio (K2O). Agregó que de esa forma se lograría eliminar para siempre su enorme poder contaminante como efluente de la destilación del alcohol. “El poder contaminante de la vinaza, cuando es volcada a cauces de ríos o a arroyos, se debe a sus elevadísimos valores de la Demanda Bioquímica de Oxígeno (DBO) o bien de la Demanda Química de Oxígeno (DQO). Los análisis efectuados en vinazas de melazas, desde la década de 1980 arrojaban valores DBO de 58.100 partes por millón (ppm) y DQO de 83.162 ppm. En cauces naturales de agua, la DBO no es mayor de 50 ppm. Con estos números es fácil apreciar la diferencia”, advirtió el especialista.
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