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» LM Neuquen
Fecha: 05/07/2024 03:20
Sobre el final de la temporada en el hemisferio norte, se observa una suba de stocks en Europa. Los stocks de peras almacenados en las cámaras frigoríficas de Europa alcanzaron, al 1 de junio del corriente, poco más de 71.100 toneladas. La cifra refleja un crecimiento interanual del 31%. Este contexto se da, paradójicamente, con una cosecha de peras en caída (2023/2024) lo que hacía presumir que los stocks tuviesen esta misma tendencia. Los datos fueron publicados por la Asociación Mundial de la Manzana y la Pera (WAPA), y reflejan algunos problemas con la salida comercial que presenta la pera en este mercado. "La oferta que llega del Hemisferio Sur está trabando la salida de peras que está en las cámaras de frío con la cosecha de Europa. De ahí está suba que estamos observando en los stocks" , destacó un operador del mercado de Alemania al ser consultado por el tema. 02-07-24 stock ue pera.jpg Tal cual se refleja en la gráfica adjunta, Países bajo es el que tiene los mayores stocks de peras en el continente, concentrando el 75% del total de la pera almacenada a la fecha de corte. En relación a las variedades presentes en las cámaras, el estudio de WAPA remarca que la Conference concentra el 99% de la especie en las cámaras, pera esta que compite en forma directa con la oferta del Hemisferio Sur. La estadística de WAPA refleja asimismo que los stocks de peras en los Estados Unidos alcanzaron, al 1 de junio de 2024, las 13.500 toneladas, un 15% menos en términos interanuales. En relación a las manzanas, el informe de WAPA muestra que las existencias en Europa aumentaron un 7% en comparación con 2023 hasta alcanzar las 715.578 toneladas, unas 50.000 toneladas adicionales respecto de la pasada temporada. 02-07-24 stock UE 06-24_page-0001 vale.jpg Italia, lidera los volúmenes de almacenamiento en todo el Viejo Continente. El ligero aumento de las existencias de manzanas de la UE se debió principalmente a las siguientes variedades: Cripps Pink disminuyó un 15%, con un aumento del 69,5% en Golden Delicious, y Fuji es un 2,5% inferior. Idared disminuye un 32% y Jonagold un 18,1%. La Granny Smith baja un 1,1%, la Red Jonaprince un 21,4% y la Gala un 38,9%. En Estados Unidos, las existencias de manzanas a 1 de junio de 2024 se situaban en 770.438 toneladas, cifra que representa un 38% más que en 2023. Las existencias de manzanas Fuji subieron un 13,2%, las de Gala un 1,6% y las de Golden Delicious un 50,6%, mientras que las de Granny Smith un 82,3%. La estadística que reflejada todos los meses por WAPA da una idea de como se encuentran los mercados del Hemisferio Norte, en medio de la llegada de la oferta exportable del sur. Para la Argentina, estos dos destinos han sido importantes en la presente temporada, ya que mostraron significativos crecimiento en sus exportaciones.
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