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» Noticiasnet
Fecha: 05/07/2024 02:14
04/07/2024 Este jueves 4 se generó un gran alboroto luego de que un viedmense fue a pasear a El Cóndor, y filmó a un grupo de pepinos de mar. Los ejemplares estaban en la orilla, y llamó la atención porque de todos los animales vivos que se pueden encontrar en esta área, es el menos común. Como se ve, tienen forma de gusanos gigantes, y son muy requeridos en gastronomía. Según los libros especializados, existen 1250 especies, no tienen cabeza visible y suelen medir hasta 30 centímetros de largo. En cuanto a la alimentación, les alcanza con la arena rica en minerales que son absorbidos por su cuerpo. En esta época del año se agrupan en cantidad y buscan aguas superficiales donde liberan sus gametos para una fecundación externa. A medida que se alimentan de los detritos en los sedimentos, los pepinos ayudan a reciclar los nutrientes y excretar nitrógeno, amoníaco y carbonato de calcio, ingredientes clave para los arrecifes de coral. Su alimentación también ayuda a ralentizar la acidificación de los océanos por la actividad humana. Son vulnerables, pero se defienden expulsando sus tripas. Esto los ayuda a escapar mientras de sus depredadores. Más allá de su aspecto, lo mencionado sobre la gastronomía. Es tal su requerimiento, que existe un mercado negro. El kilo de estos animalitos se puede llegar a pagar hasta 3500 dólares. Justamente, por ese mercado que existe, hay 7 especies que están en peligro de extinción. La principal demanda es de China y los países del sudeste asiático, ya que se consideran (no aceptado por la ciencia) afrodisíacos y también son usados en medicina. Actualmente están siendo estudiados por sus funciones antiinflamatorias, propiedades inmunoestimulantes, y para la prevención y el tratamiento del cáncer.
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