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» Clarin
Fecha: 04/07/2024 16:38
El cilantro es una de las hierbas aromáticas más utilizadas en la gastronomía. Se pueden usar las hojas enteras y las semillas, secas o molidas, en platos como sopas, salsas y curry. Los preparados de cilantro son ricos en vitaminas y antioxidantes, por lo que se utilizan en la herbología, ya que también tienen propiedades estimulantes, antiespasmódicas, antiinflamatorias y antibactericidas. Además de tener múltiples beneficios para la salud, el cilantro es fácil de sembrar en el hogar y no requiere de demasiados cuidados. Cómo sembrar el cilantro, paso a paso Existen diversas formas de plantar cilantro: con semillas, sin semilla, en maceta o en la tierra. Antes de empezar con el sembrado se debe tener en cuenta que de cada semilla de cilantro brotan dos plantas. Se pueden usar recipientes de plástico para sembrar las semillas de cilantro. Foto: Istock La mejor alternativa para que la planta de cilantro crezca fuerte es hacerlo en una maceta o recipiente con buen drenaje y en un lugar soleado. A su vez, se recomienda que sean amplias para que las raíces tengan suficiente espacio para crecer. Asimismo, los especialistas en jardinería aconsejan que las semillas de esta hierba se siembren en el lugar definitivo donde van a quedar debido a que no soportan bien el trasplante. Una vez elegido el recipiente se debe llenar la maceta con una cantidad moderada de tierra y regar lo suficiente para humedecer la tierra. Luego, se debe sembrar las semillas, de forma tal que queden distribuidas por toda la maceta y cubrirlas con una capa fina de tierra. Es importante que las semillas de cilantro no queden a más de 1 cm de profundidad, ya que de lo contrario se dificultará la germinación. En el caso de que sean plantadas en la tierra debe ser un territorio en el que dé el sol durante la mayor parte del día. Además, se debe preparar la tierra con abono orgánico. El cilantro se usa para aromatizar y refrescar todo tipo de comidas. Las semillas deben estar separadas por aproximadamente 15 centímetros. Al igual que para las macetas, la profundidad para sembrarlas debe ser de 5 centímetros. Si la plantación se realiza tanto en macetas como en tierra, las primeras semillas comenzarán a germinar aproximadamente entre 7 y 10 días después de la siembra. Una vez que crezcan 5 centímetros se podrá comenzar a fertilizarlas. Un punto a tener en cuenta es que los riegos deben ser moderados, sin embargo es fundamental que el suelo esté húmedo.
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