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» Catamarca Actual
Fecha: 30/06/2024 17:02
sábado, 29 de junio de 2024 21:23 Esta ambiciosa iniciativa se enmarca en las políticas provinciales de desarrollo sustentable y busca implementar un modelo de economía circular en los servicios alimentarios dependientes de la Secretaría de Ejecución y Abordaje Integral. ECOS nace con el objetivo de mitigar el impacto ambiental, promoviendo la reducción, reutilización y reciclaje de residuos sólidos y líquidos generados por los comedores comunitarios y escolares de la provincia. Con una primera fase enfocada en la ciudad Capital y una posterior expansión al interior provincial, esta iniciativa promete transformar los hábitos cotidianos en la gestión de residuos alimentarios. El proyecto promueve: 1. Gestión Integral de Residuos: Crear un dispositivo específico para el tratamiento del aceite de cocina usado (ACU) y desechos sólidos alimentarios húmedos en la Unidad Territorial “Los Amigos”. 2. Economía Circular: Fomentar la creación de una cooperativa de trabajo que administre y ejecute la gestión de residuos, además de comercializar productos derivados como abono, plantas, jabones y velas. 3. Capacitación y Concientización: Capacitar a los referentes de los comedores en prácticas de economía circular y manejo de residuos, estableciendo PUNTOS LIMPIOS en las instituciones involucradas. 4. Producción Sostenible: Implementar una planta de tratamiento de ACU para la elaboración de jabones, velas aromáticas y otros productos, así como un centro de compostaje para transformar desechos sólidos en abono de alta calidad. 5. Participación Social: Incorporar a diversos actores de la sociedad civil, incluyendo el sector privado y hogares particulares, en este modelo de economía circular, asegurando una gestión colaborativa y sostenible de los recursos. Impacto Esperado A través de ECO, la provincia pretende cambiar la mirada asistencial de los servicios alimentarios que brinda implementando estrategias para eliminar, reducir y reutilizar los residuos alimentarios. El proyecto propone 3 líneas de acción directa: reciclaje de desechos alimentarios, compostaje y viverismo, para lo cual está prevista la capacitación de los referentes de los comedores sobre separación y almacenamiento de residuos sólidos húmedos/secos y líquidos. Transformación de 66 comedores de la capital en PUNTOS LIMPIOS. Tratamiento de aproximadamente 25,337 kg mensuales de residuos sólidos húmedos para compostaje. Reutilización de 80 litros mensuales de aceite de cocina usado para la producción de jabones y velas. Recursos y Costos Desde Secretaría de Ejecución y Abordaje Integral, encargada de la implementación de ECOS, indicaron que llevar adelante este proyecto requiere una inversión inicial en recursos materiales, como contenedores, equipos de protección, y medios de movilidad para la recolección y transporte de residuos. El Proyecto ECOS representa un paso firme hacia un Catamarca más verde y sostenible, alineado con los objetivos globales de desarrollo sustentable. Con esta iniciativa, la provincia no solo busca mejorar la calidad del medio ambiente, sino también generar valor económico y social, promoviendo una economía circular que beneficie a toda la comunidad.
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