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» Noticiasdel6
Fecha: 10/05/2024 13:13
En Cadena de Noticias, Camila Olivera, nutricionista (MP 557), abordó sobre la importancia que tiene una alimentación adecuada para adultos, especialmente después de los 50 años. Olivera explicó que con el envejecimiento ocurren diferentes cambios fisiológicos en lo que respecta a la absorción de nutrientes. “Es crucial enfocarse en los alimentos que no deben faltar en la dieta, especialmente para garantizar una absorción óptima de nutrientes”, enfatizó. Uno de los puntos clave abordados fue la sarcopenia, la pérdida de masa muscular que suele ocurrir después de los 40 años. La nutricionista subrayó la necesidad de mantener la actividad física y asegurar una ingesta adecuada de proteínas de alto valor biológico para prevenir esta pérdida muscular. La ingesta proteica tiende a disminuir con la edad, lo que puede ser exagerado por problemas dentales o gastrointestinales. Es importante priorizar fuentes de proteínas de alta calidad en la dieta” Camila Olivera, nutricionista (MP 557), En cuanto a las fuentes de proteínas, la licenciada recomendó combinar proteínas de origen animal y vegetal para asegurar una ingesta completa de aminoácidos esenciales. “Las legumbres, combinadas con frutos secos y cereales, son una excelente opción para obtener proteínas completas”, sugirió. Además de las proteínas, Olivera resaltó la importancia del calcio para la salud ósea y muscular. “Es fundamental incorporar suficiente calcio en la dieta para evitar la pérdida ósea, especialmente considerando la leve intolerancia a la lactosa que puede desarrollarse con la edad“, señaló. Para aquellos que evitan los lácteos, se recomendó el consumo de quesos como una fuente alternativa de calcio. Finalmente, se abordó la importancia de la vitamina D, que suele ser escasa en la dieta. Olivera aconsejó recurrir a alimentos fortificados, exposición solar controlada y, en algunos casos, suplementación para garantizar un adecuado aporte de esta vitamina crucial para la salud ósea y general.
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