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    • Receta de torta de ricota clásica, fácil y rápida

    » Infobae

    Fecha: 08/05/2024 22:40

    Este postre es ideal para acompañar con café, té o mate durante la merienda (Getty) Esta torta, cuyo protagonista principal es el queso ricota, se volvió un postre tradicional en las mesas de los argentinos. Los posibles orígenes de su preparación tuvieron lugar en Italia, donde la crostata di ricotta, un tipo de tarta dulce que es también parecida a la pastafrola, es un plato típico. Gracias a la inmigración de familias italianas, sus comidas llegaron al país y se modificaron con los años para convertirse en lo que son hoy. Su elaboración es sencilla, solo requiere de unos cuantos ingredientes, paciencia y seguir los pasos de la receta confeccionada por la reconocida cocinera argentina Doña Petrona. Sin dudas, con este paso a paso, el resultado será una torta de ricota deliciosa. Receta de torta de ricota Las recetas de Doña Petrona continúan siendo icónicas hasta el día de hoy (Freepik) Por Doña Petrona. Tiempo de preparación Entre el tiempo que se requiere para que descanse la masa y la cantidad de minutos que debe estar en el horno, este postre se puede tener listo en aproximadamente una hora y 40 minutos. Ingredientes Para la masa: 300 gramos de harina leudante 150 gramos de manteca 2 yemas Agua 4 cucharadas de azúcar Para el relleno: 500 gramos de ricota 4 huevos 150 gramos de azúcar 4 cdas de maicena Ralladura de 1 limón Cómo hacer torta de ricota, paso a paso

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