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» Barranquerasonline
Fecha: 08/05/2024 12:52
Había perdido la cadena de frío ya que tenía una temperatura de 30°, siendo el máximo permitido 9°. Este martes, personal de Seguridad Rural Metropolitana llevó a cabo un operativo de control de carnicerías, con personal de la Dirección de Bromatología del Municipio de Resistencia, donde efectuaron el control de los diferentes comercios, controlándose la habilitación de productos cárnicos, tendiente a combatir con el flagelo del Abigeato. Al llegar a una carnicería ubicada por la avenida Marconi, personal de Bromatología procedió a intervenir un camión marca Iveco, el cual poseía semirremolque tipo cámara frigorífica y en su interior la cantidad de 74 media reses de animal bovino, el cual verificado por personal idóneo había perdido la cadena de frío ya que tenía una temperatura de 30°, siendo el máximo permitido 9°. Posteriormente, se labraron las correspondientes actas de infracción y trasladado el producto cárnico hasta el basural María Sara para su destrucción.
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