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» El Destape Web
Fecha: 08/05/2024 09:48
Hacer un bizcochuelo casero es una de las experiencias más simples y gratificantes en la cocina. Además de ser delicioso, el proceso en sí mismo es muy sencillo y el resultado siempre vale la pena. A continuación una receta clásica de bizcochuelo con harina común, junto con un paso a paso detallado infalible. Preparación de la mezcla: En un recipiente grande, colocá los huevos, el aceite, el azúcar, la leche y unas gotas de esencia de vainilla. Mezclá todos los ingredientes con una batidora eléctrica o manual durante aproximadamente 2 minutos. Mientras tanto, precalentá tu horno a temperatura mínima. Incorporación de la harina: Una vez que la mezcla líquida esté homogénea, comenzá a agregar la harina de a poco, mientras continuas mezclando. Es importante incorporar la harina gradualmente para evitar grumos y lograr una masa suave y uniforme. Armado del bizcochuelo: Enmantecá y enhariná un molde para bizcochuelo. Vertí la masa en el molde preparado, asegurandote de que esté distribuida de manera pareja. Cocción: Colocá el molde en el horno precalentado a temperatura media baja y horneá el bizcochuelo durante aproximadamente 60 minutos. Para verificar si está listo, insertá un palillo en el centro del bizcochuelo; si sale limpio, significa que está cocido. Enfriado y desmoldado: Una vez cocido, retirá el bizcochuelo del horno y dejá que se enfríe en el molde durante unos minutos. Luego, desmoldá con cuidado y dejá enfriar completamente sobre una rejilla antes de cortarlo y servirlo.
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