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Concepcion del Uruguay » La Pirámide
Fecha: 04/05/2024 17:31
Este viernes al mediodía, personal de la Dirección de Prevención Delitos Rurales de la Brigada de Gualeguaychú advirtió sobre publicaciones realizadas en la red social Facebook, sobre el ofrecimiento y comercialización de cortes cárnicos vacunos. En las publicaciones podía notarse a simple vista que los cortas provenían de una faena clandestina, comúnmente denominada a campo, que no provenían de un frigorífico habilitado. Luego de tareas investigativas y de constatar la efectiva comercialización, los uniformados se hicieron presentes en Bv. de María y Luciana Ríos de Gualeguaychú, donde en una especie de kiosco que carecía de todo tipo de habilitación y condiciones sanitarias, a través de una ventana se despachaba y entregaba a los compradores los productos cárnicos, sin las condiciones sanitarias adecuadas, en un ambiente totalmente anti higiénico para esta actividad comercial. Por todo estos motivos y ante el riesgo que esto implica para la salud pública, debido a la comercialización de este producto alimenticio sin ningún tipo de control, es que los uniformados, aplicando la Ley Provincial de Carnes N° 7292, procedieron al decomiso de una importante cantidad de cortes vacunos, de los cuales se desconocía su procedencia. Además las carnes se encontraban en condiciones organolépticas no aptas para el consumo humano, contaminados con pasto y tierra. Posterior a ser examinado por el médico veterinario, los mismos fueron desnaturalizados ante la presencia de testigos civiles.
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