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» Cronista.com
Fecha: 02/05/2024 16:10
El Hipódromo de Palermo será sede del primer Festival del Asado y la Empanada este sábado 4 y domingo 5 de mayo de 12 a 00. Además de las dos comidas típicas de la Argentina, habrá otras opciones igual de tradicionales con sabores intensos. La entrada será libre y gratuita con ingreso por avenida del Libertador y Dorrego. Así el festival se suma a las ya reconocidas ferias gastronómicas que se realizan en el corazón de la ciudad. El festival tendrá más de 25 puestos y foodtrucks con precios para todos los bolsillos, variedad de cortes y métodos de cocciones. Algunas de las opciones para comer son choripanes, costillares, colitas de cuadril, bondiolas, matambres y achuras, entre otros. También el clásico chimichurri estará presente en las diferentes combinaciones gourmet. ¿Qué se puede comer en el festival del asado y la empanada? El público podrá disfrutar una variedad de empanadas representativas de toda la Argentina. Las de Salta con papa, huevo duro, cebolla de verdeo, pimentón y carne cortada a cuchillo; las de Jujuy, con arvejas y ají molido; las de Tucumán, con matambre vacuno y pasas de uva; las de La Rioja, San Juan, La Pampa, Chubut, Santa Cruz, Santiago del Estero y Mendoza. En cuanto a bebidas habrá vino mendocino, cerveza artesanal y distintos tragos. Por otro lado, quienes asistan el sábado 4 podrán disfrutar de un día de carreras de 13.30 a 20.30 donde se disputará el Clásico España (L) y podrán acercarse al mundo de los caballos Sangre Pura de Carrera. Los organizadores aclararon que en caso de llover el festival se reprogramará para el 11 y 12 de mayo.
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