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    • El sencillo paso a paso para elaborar la harina más saludable de todas

    » La Gaceta Tucuman

    Fecha: 02/05/2024 03:37

    Harina de almendras: ¿por qué es la harina más saludable de todas? Estos nutrientes de los que se despojan las harinas refinadas constituyen los alimentos más beneficiosos para la salud. En el proceso de su elaboración se eliminan el salvado y el germen, partes de mayor valor nutritivo del germen de trigo. Y cuanto más refinada es la harina, menos cantidad de fibra, vitaminas y minerales posee y restando solo en almidón, que en el cuerpo es transformado en azúcar rápidamente. Esto hace de las harinas un alimento adictivo así como una fuente de calorías vacías.

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