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» Infobae
Fecha: 30/04/2024 18:56
Sopa de carne de res y verduras (Imagen Ilustrativa Infobae). La cocina saludable no tiene por qué ser aburrida. Te mostraremos cómo lograr el equilibrio perfecto entre sabor y nutrición. Desde la selección de ingredientes hasta la presentación final, te llevaremos de la mano en la preparación de sopa sustanciosa de carne de res y verduras, una receta que se convertirá en una de tus favoritas. Descubre con nosotros el camino hacia una vida más saludable a través de la comida. Este platillo proviene de "My Plane", un proyecto del Departamento de Agricultura del Gobierno de Estados Unidos. Sopa de carne de res y verduras Una sopa fácil de preparar con verduras congeladas, tomates enlatados y caldo de pollo, para una noche fría de trabajo. Fideos y carne de res la hacen más sustanciosa y reconfortante. Ingredientes 3/4 lata caldo de pollo sin sal (14.5 onzas) 1/2 taza agua 2 tazas vegetales mixtos congelados (para sopa) 1 lata tomates en trozos, bajo en sodio (14.5 onzas) 4 onzas carne de res (cocida y cortada en cubitos) 1 cucharadita hojas de tomillo trituradas 1 guión pimienta 1/4 cucharadita sal 1 hoja de laurel 1 1/4 tazas fideos pequeños sin cocinar Preparación Lávese las manos con agua y jabón. Caliente el caldo y el agua. Agregue los vegetales, la carne y los condimentos. Lleve a ebullición, disminuya la temperatura y deje hervir lentamente, sin tapar, 15 minutos. Agregue los fideos. Cocine alrededor de 10 minutos, o hasta que los fideos estén tiernos. Saque la hoja de laurel. Puede utilizar caldo bajo en sodio y omitir la sal. Una vida saludable Para conseguir una alimentación saludable basta con comer de forma balanceada (Imagen Ilustrativa Infobae) Cada cuerpo y estilo de vida es distinto, esto significa que las necesidades al momento de alimentarse podrían ser diferentes de caso a caso. Lo ideal es acudir a un nutriólogo o especialista para recibir ayuda especializada. Sin embargo, existen una serie de consejos generales que pueden ayudar a mejorar la forma alimenticia y dar un primer paso para una vida más saludable. Para lograr una alimentación sana y balanceada, los especialistas del sector salud recomienda aumentar el consumo de frutas, verduras y cereales integrales, así como incluir en la dieta, de forma moderada, todos los grupos de alimentos derivados de la leche, así como carnes, huevo, pescado y leguminosas, así como también grasas y aceite. En contraste, se recomienda la reducción en el consumo de grasas saturadas, así como de azúcares y bebidas azucaradas y en su lugar optar por aceite de oliva, cártamo, soya o sustitutos de azúcar. Sobre los horarios de alimentación, se recomienda comer tres veces al día y considerar dos colaciones, así como ingerir al menos dos litros de agua al día. Es importante mencionar que si bien la nutrición saludable se refiere a la ingesta de alimentos en relación con las necesidades dietéticas del organismo, también debe estar acompañada de actividad física regular, para tener una buena salud.
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