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» Jujuy al momento
Fecha: 28/04/2024 13:43
Pedro Sergio Villareal trabaja en la gastronomía desde los 12 años: empezó lavando copas, luego fue cocinero en hoteles cinco estrellas, e incluso trabajó para una empresa de catering que brindaba servicios en cárceles de Buenos Aires. Hoy, vende sándwiches y otras comidas rápidas. Embed - Vendedor preocupado: "Antes compraban cuatro sándwiches, ahora solo dos" “El que vende comida tiene trabajo porque la gente no dejará de comer; el peluquero seguirá cortando el pelo porque son oficios. El que trabaja, mal que mal seguirá adelante, asegura, instando a “seguir peleando”. “Se trabaja; no como antes, bajó muchísimo. Te compraban cuatro sándwiches, ahora dos y comen cuatro. Las napolitanas igual: hacemos napolitanas para tres personas y comen cinco. La venta bajó un 50% pero se sigue viviendo, comiendo y trabajando”.
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