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» Diario Cordoba
Fecha: 27/04/2024 18:20
Montilla volvió a reivindicarse este sábado como capital de los vinos y los vinagres ecológicos gracias a Ecoracimo, el certamen internacional organizado por Ecovalia, la Diputación de Córdoba y el Ayuntamiento de Montilla, que celebró su vigésimo quinta edición en el castillo de El Gran Capitán bajo la dirección técnica de Rocío Márquez, enóloga de Bodegas Robles y presidenta de la asociación Vinavin. El jurado del concurso, formado por 25 catadores de reconocido prestigio –entre los que se encontraban la chef montillana Eva Micaela Millán, pregonera de la Fiesta de la Vendimia en 2018 y subcampeona de la primera edición de Masterchef, así como Cristóbal Luque, gerente de la Asociación de Bodegas de Moriles–, pudo evaluar alrededor de 300 muestras de vinos y vinagres ecológicos procedentes de bodegas de la Comunidad Valenciana, Castilla y León, Región de Murcia, Canarias, Andalucía, Islas Baleares, Castilla-La Mancha, Extremadura, Navarra y Aragón. Los galardones Todos ellos optarán a los galardones establecidos por la organización: el Ecoracimo Gran Oro (para los vinos y vinagres ecológicos que obtengan entre 93 y 100 puntos); el Ecoracimo de Oro (88-92 puntos); y el Ecoracimo de Plata (83-87 puntos). Rocío Márquez toma algunas notas junto a dos miembros del jurado. / José Antonio Aguilar Los vinos premiados se darán a conocer este próximo martes, mientras que la entrega de premios se llevará a cabo en el marco de la feria Organic Food Iberia, que tendrá lugar los próximos 4 y 5 de junio en Madrid. Rafael Llamas, alcalde de Montilla, resaltó durante el acto inaugural que «este concurso ha ido creciendo en estos últimos años» e hizo hincapié en su capacidad para «proyectar la marca Montilla». Por este motivo, confirmó el compromiso del Consistorio por «seguir apostando por los vinos ecológicos y por el valor añadido que ofrece la agricultura sostenible». La "excelencia" de los vinos ecológicos Por su parte, la enóloga Rocío Márquez, directora técnica del concurso, aseguró que Ecoracimo «ha vuelto a demostrar la excelencia de los vinos ecológicos», en un concurso que, a su juicio, «ha ido evolucionando a la par de un sector ya consolidado a nivel internacional» y con un panel de cata «de máximo nivel». Miembros del equipo de gobierno, en la cata del mercado de abastos. / José Antonio Aguilar De igual modo, Diego Granado, secretario general de Ecovalia, recordó que Ecoracimo «nació para poner en valor el vino ecológico y, veinticinco años después, está cumpliendo su objetivo como referente para las bodegas ecológicas españolas en la promoción de estos vinos de alta calidad, que cuidan del planeta y de quienes los consumen». La vigésimo quinta edición del concurso Ecoracimo estuvo dedicada a la reputada enóloga María Isabel Mijares García-Pelayo, chevalier de la Orden del Mérito Agrícola de Francia, además de asesora de la Organización de Naciones Unidas (ONU) y secretaria de la Unión Internacional de Enólogos, que falleció el pasado 11 de febrero a los 81 años de edad, tras una intensa y fructífera vida dedicada a divulgar las excelencias de los vinos españoles. De forma paralela a la celebración del certamen, el mercado de abastos acogió una cata popular de vinos que, entre otras personas, contó con la presencia de la montillana Rafaela Mármol Luque, que recibió en 2018 el Premio al Mérito Enoturístico de manos de la Asociación Española de Ciudades del Vino (Acevin) y de Turespaña. A su vez, como parte de su estrategia de promoción y reconocimiento de los vinos y vinagres ecológicos, Ecoracimo ha implementado varias iniciativas. Entre ellas se destacan las catas periódicas realizadas a través de Instagram Live. Bajo la etiqueta #EcoracimoLive, se invita regularmente a las personas interesadas a participar en estas catas que exploran el fascinante universo de los vinos ecológicos galardonados en el concurso. Suscríbete para seguir leyendo
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