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» Cronista.com
Fecha: 27/04/2024 16:56
El té es una de las bebidas e infusiones con mayor fama en el mundo por sus beneficios para perder peso, saciar y combatir los radicales libres y el estrés oxidativo, tomando fama mundial como una bebida casi milagrosa para la juventud eterna y la salud corporal. Según datos publicado por el Instituto Nacional de Cáncer de Estados Unidos, alrededor del 75% del consumo del té es de té negro a nivel mundial, siendo Estados Unidos, el Reino Unido y Europa sus principales clientes. En el caso del té verde, Japón y China son sus principales consumidores. Consumo de té verde. Fuente: Archivo. Descubren el poder curativo y cicatrizante de la membrana de la cáscara de huevo Monedas antiguas: descubre si valen millones siguiendo estos 5 pasos Propiedades y beneficios del té El té se lleva el protagonismo como una superinfusión debido a sus componentes saludables y beneficiosos para el organismo en múltiples aspectos. El té contiene: polifenoles, alcaloides, cafeína y teobromina, aminoácidos, carbohidratos, proteínas y clorofila, entre otros más. Nos detenemos justo en los polifenoles, ya que esta es la sustancia química que tiene catequinas, cuya acción y efecto en el organismo está vinculado con una mejor salud y a combatir las células cancerígenas. "El té negro contiene una concentración mucho menor de estas catequinas que el té verde. La oxidación prolongada del té negro aumenta las concentraciones de tearubiginas y teaflavinas, dos tipos de polifenoles complejos", aclara los NIH en su investigación. ¿Cómo ayuda el té a prevenir el cáncer? Aquí es fundamental poner foco en el té verde, al ser el que más polifenoles tiene (EGCG, EGC, ECG y EC), junto a las teaflavinas y tearubiginas presentes que posee el té negro, se potencian las propiedades antioxidantes. ¿Qué pasa químicamente cuando estas sustancias llegan al cuerpo?Las sustancias EGCG y las EGC capturan a los radicales libres y protegen así a las células buenas de sufrir algún daño en el ADN producido por las especies reactivas al oxígeno. "Se ha demostrado en estudios de laboratorio y en estudios con animales que los polifenoles del té también inhiben la proliferación celular en los tumores y causan apoptosis", aclara la fuente. Estudios de laboratorio en animales demostraron que las catequinas del té inhiben la angiogénesis y el grado de invasión de las células del tumor. Asimismo, el té verde ayuda a la desintoxicación, la cual es clave para proteger al organismo de la creación de tumores cancerígenos y benignos. Infusiones calientes. Fuente: Freepik. La ciencia demostró los beneficios del té en la prevención del cáncer En especial, se trata del té verde. En el 2006 se hicieron estudios epidemiológicos para analizar la relación que hay entre el consumo de té y el riesgo de desarrollar cáncer. De acuerdo a los expertos, se considera al té como una buena ayuda para la salud y se cree que puede ayudar a reducir el cáncer. Cáncer de piel Cáncer de pulmón Cáncer de cavidad oral Cáncer de esófago Cáncer de estómago Cáncer de intestino delgado Cáncer de colón Cáncer de hígado Cáncer de páncreas Cáncer de mama Los estudios epidemiológicos y clínicos, según los NIH, aún no son concluyentes, pero, los investigadores siguen ahondando y avanzando en las investigaciones sobre la influencia del té negro y en especial del té verde para prevenir y tratar el cáncer. Tomar té verde y negro. Fuente: Freepik. ¿Cómo tomar el té y a qué hora? Para obtener los posibles beneficios del té verde y el té negro, se recomienda tomarlos sin añadir azúcar ni leche, ya que estos pueden interferir con la absorción de los antioxidantes presentes en el té. Idealmente, es mejor tomar el té verde por la mañana o durante el día, ya que su contenido moderado de cafeína puede proporcionar un impulso de energía sin interferir con el sueño. Tomar té. Fuente: Archivo. Por otro lado, el té negro, que contiene más cafeína, puede ser una buena opción para la mañana o la tarde, pero se debe evitar su consumo por la noche para no afectar el sueño. Se sugiere una o dos tazas al día de té verde o negro para obtener sus posibles beneficios para la salud.
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