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» Cronista.com
Fecha: 26/04/2024 19:47
El caldo de pollo ha sido reconocido durante mucho tiempo como un remedio casero para una variedad de dolencias. Con frecuencia se le atribuye la capacidad de aliviar los síntomas del resfriado común, pero su poder curativo más allá. Investigaciones realizadas por la Universidad de Nebraska sugieren que puede reducir considerablemente la inflamación crónica, disminuyendo el dolor de articulaciones y fortaleciendo el sistema inmunológico. El poder curativo del caldo de pollo: más que un simple remedio casero. Fuente: FreePik. Los 10 destinos turísticos del mundo a los que la gente quiere volver después de visitarla: hay una ciudad de Estados Unidos y una de Latinoamérica en el ranking El truco japonés para arreglar la ropa que ahorra tiempo y la deja mejor que nunca El poder curativo del caldo de pollo para reducir la inflamación El valor terapéutico del caldo de pollo se fundamenta en los nutrientes liberados durante su lenta cocción de huesos y cartílagos . Estos elementos clave abarcan: Condroitina y glucosamina. Componentes fundamentales del cartílago articular que actúan como amortiguadores naturales, reduciendo la fricción y el desgaste de las articulaciones. Componentes fundamentales del cartílago articular que actúan como amortiguadores naturales, reduciendo la fricción y el desgaste de las articulaciones. Péptidos bioactivos. Liberados durante la cocción, actúan como mensajeros moleculares que modulan la respuesta inflamatoria. Liberados durante la cocción, actúan como mensajeros moleculares que modulan la respuesta inflamatoria. Minerales. El caldo de pollo es rico en minerales como zinc, calcio, fósforo, magnesio y potasio, que son esenciales para la salud ósea, muscular, nerviosa e inmunológica. El caldo de pollo es rico en minerales como zinc, calcio, fósforo, magnesio y potasio, que son esenciales para la salud ósea, muscular, nerviosa e inmunológica. Cisteína. Un aminoácido precursor del glutatión, un antioxidante que protege a las células del daño causado por los radicales libres, fortaleciendo las defensas del organismo. Además, el caldo de pollo contiene sustancias antimicrobianas que combaten infecciones bacterianas y virales , reduciendo el riesgo de enfermedades. La combinación de estos compuestos genera un efecto sinérgico que reduce la inflamación, alivia el dolor articular y fortalece el sistema inmunológico. El valor terapéutico del caldo de pollo: una sinergia de nutrientes para la salud. Fuente: Shutterstock. Receta caldo de pollo Hacer un caldo de pollo casero es fácil y económico. Simplemente sigue estos pasos: Ingredientes 1 carcasa de pollo o 1 kg de huesos de pollo 2 cebollas 2 zanahorias 1 puerro 2 tallos de apio 4 dientes de ajo 1 manojo de perejil fresco 1 hoja de laurel Sal y pimienta al gusto Agua Preparación
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